La comida y los medicamentos ¿cómo deben combinarse? Cuando el médico prescribe una medicina, normalmente informa del horario de las tomas, si debe administrarse con las comidas o en ayunas… pero pocas veces alude a los alimentos con los que puede o no combinarse.
Y es que, tal y como explica María del Carmen Lozano Estevan, vocal de Alimentación y Nutrición del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid (COFM) y jefa de estudios de Farmacia de la Universidad Alfonso X el Sabio, de Madrid: “La comida y los medicamentos están destinados a sufrir interacciones”.
En el primero de los casos, tal y como señala la experta, el tratamiento recetado incluso puede originar déficit de vitaminas o minerales.
Esto ocurre, por ejemplo, con la isoniacida –medicamento normalmente indicado para tratar la tuberculosis–, que, en usos prolongados, disminuye los niveles de vitamina B6.
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¿Y qué bebidas combinan mejor con la comida y los medicamentos?
La experta asegura que, aunque no existen pautas generales y hay que valorar cada caso, “como norma general se debería evitar la toma conjunta de fármacos con leche, té, café y complementos de fibra y minerales”.
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Por ejemplo, los líquidos ácidos degradan los antibióticos antes de que lleguen al estómago. Aunque no todas las interacciones son negativas: “la absorción de hierro se ve incrementada por la presencia de alimentos ricos en vitamina C”, apunta Lozano Estevan.
En el momento justo se deben consumir la comida y los medicamentos
No solo debemos mirar con qué se toman los medicamentos, sino cuándo se ingieren. “Al administrar un fármaco por vía oral es importante saber si se debe hacer con las comidas (al inicio, durante o al final) o en ayunas (una hora antes de la ingesta o dos después)”, señala Lozano Estevan.
Y es que, a menudo, mezclar las medicinas con las comidas puede disminuir la acción terapéutica; mientras que en otras ocasiones, ingerirlos en ayunas puede lesionar el estómago o atenuar el efecto, como recuerda Lozano Estevan. Ante la duda, siempre hay que hacer caso a la información de los anuncios y consultar con el farmacéutico.
