Quieres preparar un almuerzo, rápido, delicioso y saludable, presta atención esta receta a base de pasta y es ideal para ti.
Ingredientes
1 paquete de 250 grs de pasta cocida y escurrida
½ taza de queso rayado o en cubos
6 hojas de lechuga romana
3 tomates cortados en cuadros
4 huevos cocidos cortados a la mitad
½ taza de aceitunas negras o verdes
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
2 cucharadas de aceite
3 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de salsa de soya
Preparación
En una ensaladera coloca las hojas de lechuga, cúbrelas con las pasta y espolvorea el queso.
Coloca por encima los huevos, tomates y la zanahorias.
Decora con las aceitunas y finalmente, adereza con el aceite, el vinagre y la salsa de soya, remueve suavemente.
Te recomendamos degustar esta rica ensalada fría.
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Ciudad VLC/ Betsy Carreño
