deliciosa gelatina flotante, es fácil y rápida de preparar
Deliciosa flotatina

Se acercan los carnavales y tendrás días libres para compartir con los más pequeños de la casa, por ello sorpréndelos con una deliciosa gelatina flotante. Es fácil y rápida de preparar. Y además queda exquisita. Sin más tiempo que perder te mostramos como hacerla

 

gelatina flotatina
Una rica gelatina con un relleno delicioso.

 

Ingredientes

Para el relleno

190g de queso de crema

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

1 taza de agua

3 cucharadas soperas de gelatina sin sabor en polvo

 

Para la gelatina de fresa ( o el sabor que prefieras)

2 sobre de gelatina

1 taza de agua caliente

1 taza  de agua fría

Paso a paso

 

Elaboración del relleno

Disuelve la gelatina sin sabor en agua tibia y deja reposar durante unos minutos hasta de que ponga firme.

gelatina sin sabor, flotatina
deja reposar la gelatina sin sabor hasta que este firme

 

Luego la calienta en el microondas durante 30 segundos, si no tienes microondas lo puedes hacer a baño maria.

 

gelatina sin sabor, flotatina
Diluye la gelatina sin sabor hasta que este líquida nuevamente.

Mientras, bate la leche condensada junto con la leche evaporada y el queso crema, en la licuadora, hasta obtener una mezcla uniforme.

 

gelatina flotante
licua los ingrediente hasta compactarlos

 

Agrega la gelatina fundida y mezcla nuevamente.

Engrasa un molde con mantequilla o aceite comestible y ayuda de una servilleta, lleva al refrigerador por 10 minutos.

 

gelatina flotanina
Engrasa tu molde con un poco de aceite comestible, así desmoldaras más fácil.

 

Viértela en el molde, deja enfriar en la nevera durante algunas horas hasta que se ponga firme.

 

gelatina flotatina
verter toda la mezcla y llevar al refrigerador hasta que se ponga firme

 

 

Elaboración de la gelatina 

Coloca los sobres de gelatina de fresa en un recipiente de vidrio y échale el agua caliente.

Remueve hasta disolver e incorpora el agua fría.

Deja enfriar en la nevera o a temperatura ambiente.

Armado

 

Para hacer la flotatina, tendrás que despegar la gelatina de leche del molde con ayuda de una cuchara o con tus dedos humedos .

gelatina flotatina
Despega la gelatina de leche condesada con mucho cuidado.

 

agrega la gelatina de fresa por las orillas del molde, hasta cubrir completamente la gelatina de leche.

gelatina flotatina
La de fresa debe estar a temperatura ambiente.

 

Refrigera durante 2-3 horas y posteriormente desmolda. Si tienes problemas para despegarla del molde, colócalo dentro de un recipiente con agua caliente no más de 5 segundos.

 

gelatina flotatina
Disfruta esta rica flotanina junto a tu familia.

 

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Como verás esta receta de flotatina es muy sencilla de elaborar y a los niños les encanta, prepara este postre a tus niños y celebra el carnaval.

 

Ciudad Valencia/ Betsy Carreño

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