Aderezo de Pepino y Yogurt

Acompañar nuestras comidas con un sabor extra nunca será mal visto y por eso te ofrecemos este rico aderezo de Pepino y Yogurt que es ideal para esta práctica, pues sirve para dar variedad a cualquier plato.

En esta oportunidad, la rica salsa para acompañar ensaladas es la protagonista que se realiza a base de pepino, yogur, aceite de oliva y vinagre balsámico.

Una combinación perfecta en una mezcla deliciosa, sumamente sencilla para hacerla en la tranquilidad del hogar, ya que adicionalmente, es extremadamente saludable para disfrutar sin remordimiento.

Por separado, cada uno de los ingredientes principales tiene mucho que ofrecer. El fruto verde es fuente de grandes beneficios para el cuerpo. Contiene vitaminas A, B, C y E, así como aminoácidos y minerales.

Por su parte, el lácteo es un alimento muy ligero y apropiado para las dietas. Es rico en calcio y contribuye a restablecer la flora intestinal.

 

 

Ingredientes

  • 250 gramos de pepino
  • 45 gramos de yogur natural
  • 30 mililitros de aceite de oliva
  • 5 mililitros de vinagre balsámico
  • Una pizca de sal
  • Perejil
  • Una piza de pimienta negra
Pepino para preparar el aderezo de Pepino y Yogurt
El Pepino es fuente de minerales y vitaminas

 

 

Preparación del aderezo de Pepino y Yogurt

  • Pelar el pepino, extraer las semillas con cuidado y picar en cubos.
  • Colocar todos los ingredientes en la licuadora, salpimentar y agregar perejil al gusto. Batir hasta obtener una mezcla homogénea, de consistencia suave.

 

 

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Ciudad VLC / Cocina y Vino

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