Este 25 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Pasta desde hace diecinueve años. La fecha fue escogida por los fabricantes de pastas de diversos países, con motivo de celebrarse el primer Congreso Mundial de Pasta, que tuvo lugar en Roma en 1995.

En esa ocasión se reconoció a la pasta como un alimento consumido y “adorado” en todo el mundo. Uno de los productos más completos por su capacidad nutritiva, energética y económica.

Aparte de las diversas formas en que es presentada, otra clasificación fundamental de este alimento se establece mediante el modo de producción.

 

La pasta es uno de los alimentos más característicos de la cocina de los países del Mediterráneo, sin embargo, se ha convertido en el alimento mundial.

 

Ya sea por las características de las pastas, por su sabor o por su historia, todos los años la Pasta tendrá su lugar dentro de nuestro calendario, en donde nos reuniremos para festejar y saborear los más ricos platos.

 

Ciudad VLC, dia mundial de la pasta

 

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Aquí te dejamos una rica, fácil y sencilla receta para festejar.

PASTA A LA BOLOÑESA

Ingredientes:

1/2 cebolla (muy picadita)

1 zanahoria (muy picadita)

1 paquete de Tallarines

400g de carne picada de ternera

Albahaca

Mantequilla

Salsa de tomate

Queso rallado

Aceite

Sal

Elaboración:

En una olla ponemos agua llevamos a ebullición y echamos 1 cucharada de aceite de oliva y un poco de sal y los tallarines remover con cuidado hasta que se sumerjan. Dejar hacer según el fabricante. Sobre 8 minutos.

En una sartén con aceite caliente pochar la cebolla y la zanahoria, a continuación agregarle la carne picada que tendrá que estar salpimentada.

Cuando este hecho le añadimos la albahaca  y el tomate, remover.

Refrescar y escurrimos Tallarines los ponemos en la olla y a fuego lento agregarle 1 cucharada de mantequilla, remover.

Se puede mezclar con la carne picada o servir los tallarines en el plato y ponerle por encima la salsa boloñesa. Tu eliges…y no te olvides de añadir un poco de queso rallado encima.

Ciudad VLC / Con informacion de YVKE Mundial 

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