Consiente a tus pequeños con un rico flan de chocolate, es fácil de preparar y queda delicioso, toma nota de esta deliciosa receta y anímate a prepararla.
Ingredientes:
1/2 litro de leche
6 huevos grandes
200 grs azúcar
100 grs chocolate en polvo
Preparación:
Parte los huevos y colócalos en un bol. Bate hasta que estén espumosos.
Añade la leche y continúa batiendo hasta integrar bien. Si lo haces con batidora, todo esto no son más de 3 minutos.
Añade el azúcar y luego el cacao de a poco, batiendo para que se integre. Quedará una espuma gruesa.
Vierte la mezcla en la flanera que hayas dispuesto (lo ideal es uno de 18 cm).
Lleva a horno a baño maría y deja cocinar unos 30 a 35 minutos.
Deja enfriar y desmolda. Quedará oscuro y con una costra.
Sírvelo solo o con crema batida.
7 deliciosos beneficios del chocolate
Es muy nutritivo.
Es una poderosa fuente de antioxidantes.
Mejora el flujo sanguíneo y disminuye la presión arterial.
Eleva el colesterol HDL y protege el LDL contra la oxidación.
Podría bajar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Protege la piel del sol.
Mejora la función cerebral.
Para tener en cuenta
Hay evidencias considerables de que el cacao provee de poderosos beneficios para la salud, siendo especialmente protector contra las enfermedades cardiovasculares. Pero, por supuesto, esto no significa que la gente debería consumir grandes cantidades de chocolate todos los días. Hay que tener en cuenta de que posee muchas calorías y es fácil pasarse de los límites al momento de consumirlo. Lo ideal es consumir una porción muy pequeña luego de la cena y disfrutarlo a fondo. Además, hay que elegir chocolates amargos de calidad, orgánicos, con un contenido de cacao de 70 % o mayor. Generalmente contiene azúcar, pero las cantidades son usualmente bajas.
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Ciudad Valencia/ Betsy Carreño
