Industrias Diana se atreve a incursionar en un mercado que no lo había hecho, al producir una nueva manteca no hidrogenada o sin grasas trans.
Esta manteca que producirá la Industrias Diana será especial para la fabricación de panes, galleteras, chocolatera y heladera, y está garantizada la plena producción de sus plantas.
Así lo afirmó la gerenta de Desarrollo Cosmético y Nuevos Productos de la empresa, Ailamar Gudiño, quien informó que este proyecto consiste en la elaboración de una nueva manteca, no hidrogenada o sin grasas trans, la cual diversificará la producción con una nueva presentación, participando en un mercado en el cual no se ha incursionado.
Señaló que estos nuevos productos serán elaborados en la línea de manteca, efectuando los ajustes necesarios para mantener los más altos estándares de calidad en cada uno de los procesos requeridos.
El nuevo producto elaborado por Industrias Diana estará en el mercado en una presentación de 5 kilos, reseña nota de prensa del Ministerio del Poder Popular para la Alimentación.
Destacó la importancia de reducir el consumo de grasas trans, por la alta tasa de prevalencia de enfermedades cardiovasculares, lo que a su vez representa un logró en materia de innovación para la industria.
¿Porque Industrias Diana producirá este producto?
Las grasas trans se consideran el peor tipo de grasa que se puede comer. A diferencia de otras grasas alimentarias, las grasas trans, también llamadas ácidos grasos trans, aumentan el colesterol «malo» y también reducen el colesterol «bueno».
En este sentido, una dieta cargada de grasas trans aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas, la principal causa de muerte de los adultos. Cuantas más grasas trans consumas, mayor será tu riesgo de padecer enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos.
Las grasas trans son tan poco saludables que la Administración de Alimentos y Medicamentos ha prohibido recientemente a los fabricantes de alimentos que añadan la principal fuente de grasas trans artificiales a los alimentos y bebidas.
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