Ya no tienes que frenar tu antojo de comer papas fritas, por lo caro del aceite o por el daño que este ocasiona en la salud.
Resuélvete con unas deliciosas papas fritas sin aceite siguiendo el paso a paso.
Ingredientes:
- 3 papas grandes
- 1 cucharadita de margarina derretida.
- Sal al gusto
Preparación de papas fritas sin aceite
Se pelan las papas, se cortan en bastones de 1 cm de lado y se sumergen en agua fría con hielo durante unos 10 minutos para que suelten el almidón.
Mientras tanto encendemos el horno a 210ºC .
Pasados los 10 minutos sacamos las papas del agua, las secamos muy bien con un paño limpio o con papel absorbente.
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Las ponemos en un bol o directamente en la bandeja forrada con papel de horno, y las untamos con la margarina derretida. La mejor forma de hacerlo es revolver bien con las manos para que se engrasen todas por igual.
Cuando lleven 25 minutos comprobaremos si están tiernas, si no lo están, repetimos la comprobación pasados 5 minutos. Cuando estén tiernas subimos la temperatura a 250ºC y horneamos 5 minutos más.
Cuando estén doradas a nuestro gusto las sacamos, espolvoreamos un poco de sal por encima y servimos.
¡Listo! Ya tienes unas papas fritas crujientes, sin aceite que te encantarán a ti y a todos en casa.
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CIUDAD VLC / Resuélvete / elespanol.com
