Ideal para cenar: ricas hamburguesas caseras

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Sorprende a tu familia preparando unas ricas hamburguesas casera, quedan deliciosas, son fáciles y rápidas de preparar. Todos querrán repetir, sin más tiempo que perder te mostramos cómo hacerlas.

 

hamburguesas caseras
Ingredientes fáciles de conseguir.

 

Ingredientes 

1  kg. carne molida

2  cebollas

1 huevo

3  dientes de ajo

Perejil fresco

Sal

Pimienta

Salsa de mostaza

1  pieza de pan duro

Aceite

 

Preparación

 

Lo primero que debes hacer para conseguir una carne de  hamburguesa con una textura única es poner el pan duro (puede ser del día anterior) en remojo: colócalo en un recipiente hondo y cúbrelo de agua natural. Deja que empape bien.

 

hamburguesas caseras
Si no tienes pan duro, déjalo fuera una noche antes de preparar tus hamburguesas.

 

Mientras se empapa bien el pan pica los ingredientes: primero la cebolla y luego lo dientes de ajo, todo en trozos pequeños.

 

hamburguesas caseras
Corta finamente las cebollas y el ajo.

 

Continúa picando finamente el perejil fresco. Una vez picados todos estos ingredientes, reserva.

 

hamburguesas caseras
Pica el perejil lo más fino que posible.

 

Coloca todos los ingredientes en un recipiente, salpimentea la carne al gusto, escurre el pan y colócalo  junto a la carne. Añade también el huevo, la cebolla y el ajo, el perejil y la salsa de mostaza, que dará un sabor singular a este plato.

 

hamburguesas caseras
Une todos los ingredientes en un bol, incluso el pan que tenias en remojo.

 

Hay que mezclar bien todos los ingredientes de manera que quede una masa homogénea.

 

hamburguesas caseras
Compacta bien todos los ingredientes.

 

Una vez conseguida esa masa, hay que hacer bolas medianas con la carne, como si se tratasen de albóndigas, pero en lugar de dejarlas completamente redondas, achatalas un poco. Así conseguiremos la característica forma de las hamburguesas.

 

hamburguesas caseras
Dale forma a la carne para hamburguesas.

 

En una sartén grande pon aceite a calentar. Cuando esté lo suficientemente caliente, añade las hamburguesas y fríelas hasta que se doren al gusto.

 

hamburguesas caseras

Una vez estén fritas ve retirándolas del fuego y colócalas en un plato.

hamburguesas caseras
Dóralas, según tu gusto.

 

Prepara hamburguesas según tu gusto

 

Una vez lista la carne, puedes preparar tus hamburguesas  de forma habitual, con pan de hamburguesa, acompañada de unas rodajas de tomate y cebolla, lonjas de queso, huevo frito etc., tu ingenio será el límite.

 

hamburguesas caseras
Arma las hamburguesas con ingredientes de tu preferencia.

 

Tips:

Puedes aderezarlas con una rica salsa de ajo, que también puedes preparar en casa.

 

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Ciudad Valencia/Betsy Carreño

 

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