Una socialización de saberes realizó el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces) Carabobo en la Base de Misiones Los Girasoles, municipio Guacara.
En el marco del Plan de Atención Integral a las Víctimas de la Guerra Económica que se lleva a cabo en el ámbito nacional y regional, la socialización de saberes se desarrolló entre un grupo de 49 participantes del Curso Elaboración de Tortas.
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En la actividad estuvieron presentes el ingeniero Guyen Soto, gerente regional del Inces Carabobo; la ingeniera María Celis, jefa de Formación Profesional de la referida institución; la MTP Elvira Hernández, facilitadora del curso; los jefes de Centros de Formación Socialista (CFS) Luis Beltrán Prieto y Bicentenario, Marcia Ceballos y José Daniel Romero respectivamente, además de las representes de Minmujer Regional y Dirección de Educación de la Alcaldía de Guacara, así como vecinos del sector.
Guyen Soto, gerente regional del Inces Carabobo, resaltó la importancia que desde las comunidades se unan y así ellas mismas pueden llevar un servicio de calidad.
“En este caso elaborar las tortas y ponqués según se necesiten ya sea para un evento o celebración y las participantes que hoy están recibiendo su certificados, ellas mismas elaborarían estos dulces y tortas”.
También durante la exposición de los ricas tortas, dulces y ponqués se pudo conocer por sus participantes que muchos de los ingredientes usados son alternativos, fáciles de conseguir a bajos costos, tales como remolacha, auyama y hasta caraotas, ya que de este grano se elaboraron los conocidos brownies de chocolates.
Cabe resaltar que la Base de Misiones Los Girasoles, funcionan otros servicios para la comunidad, tal como consultorio Barrio Adentro, Misión Ribas y formación permanente del Inces Carabobo.
La formación tuvo una duración de 186 horas, donde 49 participantes se capacitaron en el Curso Elaboración de Tortas, bajo la conducción de la MTP Elvira Hernández.
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Ciudad VLC/Prensa Inces Carabobo
